Загрузка ...
Клевер луговой – это дву- или долголетнее растение, высота которого составляет 15-60 см. Корень глубокостержневой.
Стебли растения восходящие, с прижатыми волосками, простые.
Листья тройственные, с широкояйцевидными мелкозубчатыми листочками. Мелкие цветки клевера розового, красного, лилово-красного или темно-пурпурового, бледно-лилового, белого цвета. Они немного продолговатые или шаровидные.
Плод растения представляет собой яйцевидный односемянный боб.
Растение цветет на протяжении всего лета.
Где растет клевер?
Клевер луговой можно встретить на среднеувлажненных лугах, полянах или на окраинах города и дорог.
Клевер размножается как кормовое и медоносное растение.
Это хорошее медоносное растение.
Как правило, с 1 га растения пчелы собирают около 100 кг меда.
Клевер луговой растет на территории бывшего Советского Союза, на Кавказе, а также в Западной и Восточной Сибири, Средней Азии.
Клевер луговой применение:
Соцветия растения используются в целебных целях.
Собирают головки с верхушечными листьями во время цветения.
Трава содержит в себе трифолин, изорамнетин, дубильные вещества, гликозид кверцетин, тирозин, аспарагин, ситостеролы, каротин, кумариновую и салициловую кислоты, витамины Е, С, а также эфирное масло и 3-метиловый эфир кверцетина.
Головки растения можно заливать кипятком и пить как чай.
Головки клевера также можно использовать для заправки супов.
Молодые листочки растения добавляют в салаты вместе с вареными овощами (картофелем, свеклой) и яйцами.
Как правило, подобные салаты заправляют уксусом или соком хрена. Вкус, таким образом, получается острый.
На зиму клевер, листья и головки можно засушить, замариновать или заквасить.
Комментарии пользователей